Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з грибами на кефірі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 400г
  • печериці (свіжі) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • кефір - 1 склянка
  • борошно - 1.5 склянки
  • харчова сода - 1/2 ч.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Печінкові оладки з грибами на кефірі необхідно:

Гриби дрібно нарізати, обсмажити на олії до готовності. Додати дрібно нарізану цибулю і смажити все разом до прозорості цибулі.

Додати в сковороду з грибами дрібно нарізану печінку, обсмажити до скориночки на печінкових шматочках. Зняти сковороду з плити, дати трохи охолонути.

Розмішати виделкою яйця з подрібненою зеленню. Влити кефір, соду і додати борошно. Замісити рідке тісто.

Остиглу печінку пропустити через м'ясорубку і змішати з тестом. Смажити оладки на змащеній маслом сковороді з обох боків до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
6
9
8
7
Свинячі котлети на кісточці з овочами та білими грибами Грибний суп-пюре з часником Цукрова глазур Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger)
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з сиром

Печінка промити, очистити і провернути на м'ясорубці разом з сиром. Всипати манку, додати яйце, приправити сіллю і перцем. Залишити на 20 хвилин, ч

Печінкові оладки з колесо до воза

Курячу печінку промити, очистити протока, покласти в блендер разом з цибулею, яйцями. Измельчит і додати в масу манку, борошно, сіль, соду.

М'ясні оладки з відвареного яловичого серця

[P] Змішати просіяне борошно з розпушувачем. Збити яйця з цукром і сіллю в однорідну масу, додати кефір і ще трохи збити. Потім всипати борошно

Курячі двошарові оладки з кабачками

Для кабачкової тесту кабачок подрібнити на крупній тертці, посолити, додати борошно і 2 яйця. Тісто має бути по консистенції як сметана. Курячий фа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої