Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з грибами на кефірі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 400г
  • печериці (свіжі) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • кефір - 1 склянка
  • борошно - 1.5 склянки
  • харчова сода - 1/2 ч.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Печінкові оладки з грибами на кефірі необхідно:

Гриби дрібно нарізати, обсмажити на олії до готовності. Додати дрібно нарізану цибулю і смажити все разом до прозорості цибулі.

Додати в сковороду з грибами дрібно нарізану печінку, обсмажити до скориночки на печінкових шматочках. Зняти сковороду з плити, дати трохи охолонути.

Розмішати виделкою яйця з подрібненою зеленню. Влити кефір, соду і додати борошно. Замісити рідке тісто.

Остиглу печінку пропустити через м'ясорубку і змішати з тестом. Смажити оладки на змащеній маслом сковороді з обох боків до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Риба в паніровці з цедрою Сирний пиріг Тальятелле з печеними помідорами
Ще рецепти розділу ...
Паштет з окостом, свининою і курячою печінкою

[P] Прокласти 4 тонкими шматками шинки підставу і стінки форми для кексу місткістю 1 кг. [P] Розтопити масло в сковороді на повільному вогні і обсмажити

Куряча печінка з майонезом

Нарізаємо цибулю кубиком і обсмажуємо до золотистого кольору. Викласти в сковороду попередньо вимиту курячу печінку і обсмажуємо близько 20 хвилин. Добавл

Оладки з курячої печінки з гречкою

Курячу печінку промити, обсушити і подрібнити у блендері разом з нарізаною кільцями ріпчастою цибулею. У вийшов рідкий фарш додати варену гре

Запіканка з курячих печінок

З курячих печінок зрізати жовчний міхур, розрізати печінки на 2-3 частини і злегка обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею. Рис промити, обсушити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої