Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки на манці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка яловича - 500г
  • фарш (свинина і яловичина) - 300г
  • гриби печериці (заморожені) - 300г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 3 шт.
  • цибуля зелена -1/2 пучка
  • укроп- 1/2 пучка
  • сир твердий - 100г
  • яйце - 3 шт.
  • сметана (10%) - 100г
  • манка - 7-8 ст.л.
  • борошно - 10 ст.л.
  • часник - 5 зубчиків
  • перець чорний - за смаком
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Печінкові оладки на манці необхідно:

Яловичу печінку очистити від плівок і проток, розрізати на шматочки і подрібнити у блендері разом нарізаними грибами та цибулею. Додати до печеночному фаршу м'ясний фарш, тертий сир, дрібно нарізану зелену цибулю, пропущений через прес часник і подрібнений свіжий кріп. Все добре розмішати.

Столовою ложкою викладати фарш на гарячу, змащену маслом сковороду і смажити з двох боків до готовності.


рецепти по кроках
6
2
7
4
Фруктовий салат в ананасі Рис з прошутто і пармезаном Багети з сиром (рецепт для хлібопічки) Роли з крабовими паличками
Ще рецепти розділу ...
Курячі оладки з каррі і зеленню

Філе курки (або індички) дрібно нарізати і змішати з подрібненою цибулею і часником. Додати до м'яса яйця, сіль, спеції, перець, часник, цибуля, майонез, до

М'ясні оладки на кефірі

У кефір додати соду, яйце, цукор і сіль. Перемішуючи, підсипати борошно, щоб вийшло не густе тісто. Додати м'ясний фарш, розмішати, щоб фарш

М'ясні оладки з кабачками

М'якоть свинини нарізати кубиками, додати дрібно нарізану цибулю і посипати спеціями за смаком. Прибрати в холодильник на ніч. Кабачки натерти на дрібній

Печінкові оладки з сирою картоплею

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Додати в печінкову масу натертим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої