Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові оладки з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка куряча - 700г
  • сало (свіже) - 300г
  • свинина - 100г
  • яйце - 7-8 шт.
  • кабачки (молоді) - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • борошно - 10-12 ст.л.
  • крохмаль картопляний - 5-6 ст.л.
  • хліб (черствий без кірки) - 150г
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Печінкові оладки з кабачками необхідно:

Курячу печінку, м'ясо та сало. До отриманої маси додати дрібно нарізану цибулю. З кабачків зрізати шкірку, натерти на тертці, посолити, а через 10 хвилин віджати. Додати у фарш, перемішати.

Хліб, подрібнений в крихту, яйця, борошно, крохмаль, перець і сіль також додати у фарш. Розігріти в сковороді олію і смажити печінкові оладки як звичайно. Подавати гарячими.


рецепти по кроках
6
8
4
10
Горіховий соус пісний Креветки у вершковому соусі з горгонзола Салат із крабових паличок з макаронами Шоколадна панна Котта
Ще рецепти розділу ...
Печінкові оладки з сирою картоплею

У печінки зрізати протоки, видалити плівки, вимити, обсушити і пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Додати в печінкову масу натертим

Курячі оладки із зеленню та сиром

У великій мисці з'єднати курячий фарш з яйцями, дрібно нарізаною зеленню і цибулею, тертим сиром, сметаною і борошном. Приправити спеціями і вимісити фарш

Печінкові оладки на манці

Яловичу печінку очистити від плівок і проток, розрізати на шматочки і подрібнити у блендері разом нарізаними грибами та цибулею. Додати до п

Оладки з курячої печінки і сердечок

печінку і серце промити, видалити протоки і жир, пропустити через м'ясорубку і додати замочений у воді, а потім віджатий черствий хліб. Все ретельно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої