Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з бергамота


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бергамот - 500г
  • цукор - 800г
  • вода - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Мармелад з бергамота необхідно:

Бергамот очистити, видалити кісточки, нарізати дрібними шматочками і залити водою на добу, змінюючи її тричі за день. Це дозволить видалити гіркоту.

Потім воду злити, додати цукор, влити приблизно 1/2 склянки води, довести до кипіння, після чого знизити нагрів і варити на повільному вогні 30 хвилин. При бажанні пюрировать вийшла бергамотового масу. Готовий мармелад розкласти по підготовлених ошпарений окропом баночках.


рецепти по кроках
4
5
6
9
Салат з серця з зернами граната Сирна запіканка Салат c молодими кабачками Рулетики з філе камбали на шпинаті
Ще рецепти розділу ...
Мармелад вишневий твердий

Ягоди промити, видалити кісточки і приготувати вишневе пюре, розпарити вишні в невеликій кількості води і протерши їх через дрібне сито. Свежепріготов

Мармелад з чорноплідної горобини і злив

Зливи очистити від кісточок, додати воду (стакан на кілограм слив), проварити до м'якості і протерти через друшляк. Пюре з горобини і злив змішати в

Мармелад з абрикосів і яблук

Яблука і абрикоси розварити, окремо охолодити і протерти через сито, після чого змішати, додати цукор і уварити.

Мармелад асорті по-польськи

Солодкі яблука нарізати часточками, не очищаючи, покласти в каструлю. Зрілу гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати дрібними шматочками і теж покласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої