Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з червоної цибулі з журавлиною і вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1кг
  • журавлина (заморожена) - 1 склянки
  • вино червоне десертне - 1 склянки
  • мед - 4 ст.л.
  • бальзамічний оцет - 2 ч.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • лимон - 1 шт.

Щоб приготувати Мармелад з червоної цибулі з журавлиною і вином необхідно:

Нарізаний тонкими півкільцями цибулю тушкувати до прозорості на олії. Додати журавлину, мед, приправити сіллю і бальзамічним оцтом. Готувати, помішуючи, на середньому вогні близько 10 хвилин. Влити вино і тушкувати під кришкою 20 хвилин, часто помішуючи.

Через 20 хвилин додати в цибульний мармелад лимонну цедру і сік, трохи додати вогонь і уварити цибульну масу до загусання.


рецепти по кроках
6
9
5
5
Страпанці - страпанци Кус-кус з овочами «Агро дольче» Курячий рулет з солодким перцем Лазанья з грибами
Ще рецепти розділу ...
Динний мармелад з ваніллю

У каструлю покласти нарізану шматочками динну м'якоть, додати до неї насіння і стулки стручка ванілі, засипати цукром і залишити на 2-3 години. Пост

Ягоди малини перебирають, миють, складають у каструлю і підігрівають на слабкому вогні, поки ягоди не пустять сік. Гарячу масу протирають через сито. Сік з

Мармелад яблучний з горіхами

Яблука вимити і спекти в духовці, протерти через сито і друшляк. Пюре підігріти, додати цукор і варити. Мармелад буде готовий, коли невелика колич

Мармелад з агрусу і вишні

Ягоди перебрати, видалити плодоніжки, промити і приготувати з них пюре. Окремо приготувати пюре з вишні. Змішати пюре і варити на слабкому вогні до ув

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої