Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Апельсиновий мармелад


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 100 мл
  • сік апельсиновий - 100 мл
  • сік лимонний - 50 мл
  • цукор - 2 склянки
  • цедра апельсин - 1 ст.л.
  • цедра лимона - 1 ст.л.
  • желатин - 40г

Щоб приготувати Апельсиновий мармелад необхідно:

Желатин замочити в соку і дати набрякнути. Воду, цукор і цедру прокип'ятити хвилини 3-5 до повного розчинення цукру, зняти з вогню, додати желатин з соком і розмішувати, поки желатин повністю не розчиниться.

Отриману масу процідити, перелити у форму, застелену харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 2,5-3 години. Готовий апельсиновий мармелад відокремити від плівки, розрізати на шматочки і обваляти в цукрі.


рецепти по кроках
5
15
9
7
Англійська масляний соус Торт «Циганські стежки» з яблучним кремом і карамельними яблуками Гарбузовий пиріг з карамельною скоринкою Конвертики з лаваша з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Мармелад красносмородіновий

Ягоди червоної смородини перебирають, відокремлюють від гілочок, ретельно миють у проточній воді, складають у каструлю і розпарюють під кришкою з невеликим

Мармелад з малини і червоної смородини

Малину і смородину перебрати, промити, покласти в каструлю і залити водою так, щоб вона тільки покрила ягоди. Поставити на вогонь і варити до розм'якшити

Мармелад з айви з лимонним соком

Айву скласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і варити 30 хвилин. Після айву очистити, розрізати на часточки, видалити насінну коробочку. Дол

Мармелад з бузини з чорносливом

Чорнослив або получернослів, заливають водою і відварюють під кришкою до розм'якшення. Бузину промивають виделкою або рукою в гумовій рукавичці, обривають

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої