Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з айви з лимонним соком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва - 1.5кг
  • цукор - 1кг
  • лимон сік - 1 шт.
  • джем з чорної смородини - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мармелад з айви з лимонним соком необхідно:

Айву скласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і варити 30 хвилин. Після айву очистити, розрізати на часточки, видалити насінну коробочку. Часточки айви подрібнити блендером. Вийде 1 кг пюре. Змішати 1 кг пюре з 1 кг цукру, додати сік 1 лимона і джем.

Варити, помішуючи, близько 30 хвилин на невеликому вогні, поки мармелад не загусне і не потемніє.

Готовий мармелад викласти у форму шаром ті товщі 3 см, дати охолонути, накрити серветкою і залишити в сухе місце на кілька днів (оптимально тиждень) для просушування.


рецепти по кроках
6
7
5
6
Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Пиріжки з м'ясом і овочами Печиво «Котячі язички» Пісне печиво «Фрося»
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з хурми

Хурму нарізати шматочками, залити водою і варити на середньому вогні до загусання. Додати лимонний сік, цукор і варити, помішуючи, ще 10 хвилин. Готову

Мармелад з дині

Розрізану диню з м'якоттю і насінням, без шкірки, нарізають шматками і натирають на дрібній тертці, змішують з цукром, варять близько 10 хвилин. Додають р

Мармелад з агрусу і вишні

З ягід агрусу і вишні приготувати пюре, змішати і уварити на слабкому вогні до половини початкового об'єму. Потім додати цукор і варити до гот

Грушевий мармелад з ваніллю

Груші вимити, очистити від шкірки, розрізати на 4 частини. Видалити серцевину разом з потовщеннями навколо неї. Підготовлені груші нарізати соломкою або

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої