Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Імбирний мармелад з апельсином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • імбир (свіжий) - 300г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • апельсин - 1 шт.
  • айва (велика) - 1 шт.
  • цукор - 2.5 склянки
  • вода - близько 100 мл

Щоб приготувати Імбирний мармелад з апельсином необхідно:

Апельсин вимити, обсушити і, знявши з нього цедру, очистити і нарізати часточками. З імбиру і айви зрізати шкірку. Кореневище і айву нарізати тонкими скибочками. Всі разом, включаючи цедру, подрібнити у блендері.

Перекласти це пюре у велику каструлю, додати воду, цукор і варити не маленькому вогні, помішуючи, 20 хвилин.

Зняти мармелад з вогню, трохи остудити і протерти через сито або вдруге пюрировать занурювальним блендером. Перелити назад в каструлю, повернути на вогонь, варити ще 20 хвилин. Готовий мармелад розлити по стерилізованим банкам.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Імбирний чай (Адрак чай) Рагу з баранини з фініками Куряча печінка в сухарний скоринці Напій з інжиру з молоком
Ще рецепти розділу ...
Динний мармелад з ваніллю

У каструлю покласти нарізану шматочками динну м'якоть, додати до неї насіння і стулки стручка ванілі, засипати цукром і залишити на 2-3 години. Пост

Мармелад з печеної айви

Зрілі плоди спекти і протерти через сито, додати цукор і варити до готовності. Готовий мармелад викласти в емальовану формочку, змочену водою

Мармелад абрикосовий

Абрикоси (менш якісні, можна менш зрілі) промивають, видаляють кісточки, заливають малою кількістю води і відварюють. М'які абрикоси віджимають

Мармелад вишневий м'який

Ягоди промити, видалити кісточки, розпарити в каструлі на слабкому вогні до появи соку. У гарячому вигляді вишню протерти через сито і змішати отримане

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої