Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучно-лимонний мармелад з м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон - 4 шт.
  • вода - 3 склянки
  • яблуко - 1.4кг
  • цукор - 6 склянок
  • м'ята (свіжа гілочка) - 6 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Яблучно-лимонний мармелад з м'ятою необхідно:

Лимони вимити, насухо обтерти, розрізати уздовж на четвертинки, а потім кожну четвертинку нарізати тонкими скибочками. Залити лимонні дольки водою і залишити при кімнатній температурі на ніч.

На наступний день довести воду з лимонами до кипіння і варити на помірному вогні, поки лимонна шкірка не стане м'якою.

Яблука очистити, вирізати насінну коробочку і нарізати часточками. У каструлі з'єднати яблука, лимони з рідиною, в якій вони варилися, цукор і м'яту, пов'язану пучком.

Помішуючи, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до загустіння. Вийміть пучок м'яти і розлийте яблучно-лимонний мармелад за заздалегідь підготовленим стерилізованим банкам. Закрити капроновими або металевими кришками.


рецепти по кроках
3
5
4
5
Апельсини у винному сиропі Слойки з куркою і сиром Мамалига з сиром Рулетики з баклажанів з песто
Ще рецепти розділу ...
Мармелад сливовий по-болгарськи

Солодку сливу вимийте, видаліть кісточки і 15-20 хв розварюються плоди в невеликій кількості води. Гарячу масу протріть через сито або друшляк, шкір

Мармелад сливово-яблучний

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити від кісточки, скласти в каструлю і варити до розм'якшення на слабкому вогні. Гарячу масу протерти через сито. З ябл

Мармелад з гарбуза і ревеню на сахарин

Гарбуз спекти і протерти крізь сито. Ревінь очистити, дуже дрібно нашаткувати, змішати з гарбузом і тушкувати, зрідка помішуючи, щоб не пригоріло. Когд

Мармелад абрикосовий

Абрикоси (менш якісні, можна менш зрілі) промивають, видаляють кісточки, заливають малою кількістю води і відварюють. М'які абрикоси віджимають

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої