Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Айвово-апельсиновий пат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва (стигла) - 3.5кг
  • апельсин - 500г
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати айвові-апельсиновий пат необхідно:

Айву очистити, нарізати великими шматками. Більшу частину айви скласти в каструлю, додати трохи води, довести до кипіння і 30 хвилин. Потім злити сік, віджати айву і додати залишилися скибочки, часточки очищеного від шкірки, білих плівок і кісточок апельсина і варити 1 годину при невеликому кипінні. Злити з фруктів сік, віджати їх.

Одержаний айвово-апельсиновий сік змішати з тим же об'ємом цукру і варити, поки сік не загусне. Готовий пат перекласти в змочену водою форму і залишити застигати. У готовому вигляді можна нарізати шматочками або їсти ложками.


рецепти по кроках
5
7
5
6
Кисіль з чорної смородини Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею) Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Мармелад асорті по-польськи

Солодкі яблука нарізати часточками, не очищаючи, покласти в каструлю. Зрілу гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати дрібними шматочками і теж покласти

Цибулевий мармелад

Ріпчасту цибулю порізати не дуже дрібно. Покласти на сковорідку і томити на вершковому маслі з півгодини. Не давайте цибулі підгоріти, інакше з'явиться непотрібна

Мармелад з кірок апельсина або грейпфрута

Апельсинову шкірку або шкірку від грейпфрутів відварити в трьох водах (т. Е. Тричі заливаючи водою, доводячи до кипіння і зливаючи її). Прокип'ячені третій

Мармелад на лимонад

Желатин залити 100мл лимонадом і залишити постояти 2 години. В решті лимонад додати цукру, лимонну кислоту, фруктову есенції, якщо є в будинку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої