Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з солоними грибами, цибулею і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (солоні) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • рис - 200г
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • тісто дріжджове - 500г
  • масло рослинне - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Пиріжки з солоними грибами, цибулею і рисом необхідно:

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Гриби ретельно промити холодною водою і відкинути на друшляк.

Викласти гриби в розігріту сковороду і смажити, помішуючи, поки не випарується рідина. Потім додати трохи олії, цибулю і смажити ще кілька хвилин. Знявши з вогню, змішати гриби з відвареним рисом. Приправити начинку перцем за смаком, перемішати і остудити.

Дріжджове тісто розділити на кульки розміром з яйце, розкачати кожну кульку в коржик. Покласти в центр кожного коржика трохи начинки і защипати краї тіста. Перекласти вироби на змащене маслом деко. Відправити пиріжки в розігріту духовку і випікати до золотистої скоринки 15-20 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
7
5
7
3
Конкільені фаршировані, під вершково-сметанним соусом Кролик «Попівська яхнія» Томатна сальса з авокадо Суп з дині
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з капустою і грибами

[P] Приготувати начинку: гриби і капусту нарізати, потім згасити на рослинному маслі. [P] Розморозити тісто. На посипаній борошном робочій поверхні

Картопляні пиріжки з грибами

[P] Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м'ясорубку. [P] Для фаршу сухі гриби промити, зварити, дрібно порубати і

Пиріжки з пісочного тіста з грибами і шинкою по-скандинавському

Перетерти борошно з вершковим маслом в крихту, додати вершки і замісити пісочне тісто. Обернувши плівкою, прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Тим

Пиріжки з кабачків з грибами

[P] Отвариваем картопля і робимо пюре. Тонкою соломкою натираємо на тертці кабачки. Трохи солимо. Перемішуємо і отримуємо тісто для пиріжків. [P] Готовий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої