Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з пісочного тіста з печерицями та зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 4 склянки
  • масло вершкове (або маргарин) - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • масло рослинне - 2 ст.л.
для начинки:
  • печериці - 1 склянка
  • зелень - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • масло вершкове - 40г.

Щоб приготувати Пиріжки з пісочного тіста з печерицями та зеленню необхідно:

Замісити пісочне тісто. Печериці промийте, дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і підсмажте на вершковому маслі. Потім додайте рубану зелень і смажте до готовності. Начините пиріжки грибами з зеленню, ретельно защипніть краї тіста і викладіть пиріжки на сковорідку, змащену маслом. Випікайте в духовці при температурі 210-230С протягом 15-20 хв.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Щоковина свиняча запечена Суп-пюре гарбузовий з каррі Кубете Бутерброди з бринзою і огірком
Ще рецепти розділу ...
Смажені дріжджові пиріжки з груздями

Для приготування опари в тепле молоко (37-38С) додати дріжджі і цукор. Цю суміш влити в половину зазначеної в рецепті просіяного борошна. Трохи посолити

Пиріжки з печерицями

[P] Борошно посікти з маслом або маргарином, додати яйце, яєчні жовтки, щіпку солі і сметану. Все швидко і ретельно перемішати. Тісто накрити салф

Картопляні пиріжки з грибами

[P] Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м'ясорубку. [P] Для фаршу сухі гриби промити, зварити, дрібно порубати і

Листкові пиріжки з грибами в сметані

Дрібно нарізати гриби і ріпчасту цибулю. Викласти цибулю в сковороду з розігрітим маслом і смажити на середньому вогні до золотистого 4-5 хвилин. Потім додати г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої