Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з печінковим паштетом і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці (великі) - 6 шт.
  • кінза (зелень) - 1 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • паштет печінковий (готовий) - 200г
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • тісто листкове (готове) - 500г
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Пиріжки з печінковим паштетом і грибами необхідно:

Капелюшки печериць, видаливши ніжки, викласти в киплячу підсолену воду. Варити гриби протягом 2 хвилин, потім воду злити, капелюшки остудити. Поки гриби остигають, з'єднати паштет із зеленню кінзи. Приправити начинку чорним перцем і добре перемішати.

Капелюшки печериць посолити, поперчити і начинити приготовленою начинкою. Листкове тісто злегка розкачати і розрізати на квадрати зі стороною 10-12 см. На кожен квадрат помістити печериця паштетом вгору. Підняти краї тіста догори і защипати, формуючи пиріжки.

Викласти приготовані пиріжки на змащене деко. Змастивши жовтком, відправити вироби в розігріту до 190С духовку. Випікати пиріжки з грибами і паштетом 10-15 хвилин до золотистого відтінку.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Курячі крильця з коричневим цукром Кнелі із судака Банани в карамелі Глазуровані сирки
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з пісочного тіста з печерицями та зеленню

Замісити пісочне тісто. Печериці промийте, дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і підсмажте на вершковому маслі. Потім додайте рубану зелень і жар

Картопляні пиріжки з грибами

[P] Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м'ясорубку. [P] Для фаршу сухі гриби промити, зварити, дрібно порубати і

Листкові пиріжки з рибою, грибами і рисом

[P] Чистимо горбушу, видаляємо всі кісточки. Ріжемо невеликими шматочками. Солимо, перчимо. Обсмажуємо до напівготовності. Рис заливаємо окропом 1: 1, солимо, пе

Пиріжки з пісочного тіста з грибами і шинкою по-скандинавському

Перетерти борошно з вершковим маслом в крихту, додати вершки і замісити пісочне тісто. Обернувши плівкою, прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Тим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої