Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні пиріжки з грибами і камамбером


Для рецепту вам буде потрібно:

тісто:
  • сир - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • борошно - 200г
  • сода - 1/2 ч.л.
начинка:
  • печериці - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • білі гриби (мелені) - 1 ч.л. білі гриби -... "
  • сіль, перець - за смаком
  • сир камамбер - 125г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Сирні пиріжки з грибами і камамбером необхідно:

Дрібно порізати печериці та цибулю. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до зарум'янювання. Потім додати гриби і смажити, періодично помішуючи, поки не випарується вся рідина. Знявши з вогню, приправити начинку сіллю і перцем, додати мелені білі гриби. Остудити гриби з цибулею і з'єднати з дрібно нарізаним сиром. Добре перемішати начинку.

З'єднати сир з яйцями, цукром і сіллю, добре перемішати масу. Додати просіяне борошно з содою і замісити еластичне тісто. Скачати тісто в ковбаску, розділити на рівні частини і розкачати в коржі. У центр кожного коржика викласти приготовану начинку і зліпити краї тіста, формуючи пиріжки.

Викласти пиріжки в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Смажити пиріжки з грибами до золотистої скоринки з обох сторін.


рецепти по кроках
7
5
4
5
Кабачковий суп Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Млинці гречані
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з печерицями

[P] Борошно посікти з маслом або маргарином, додати яйце, яєчні жовтки, щіпку солі і сметану. Все швидко і ретельно перемішати. Тісто накрити салф

Смажені пиріжки з грибами і шавлією

[P] Помідор розрізати на четвертинки і підсмажити. Духовку розігріти до 200С. Листкове тісто розрізати на 4 рівних квадрата і посипати пармезаном. На каж

Пиріжки з пісочного тіста з печерицями та зеленню

Замісити пісочне тісто. Печериці промийте, дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і підсмажте на вершковому маслі. Потім додайте рубану зелень і жар

Сирні пиріжки з грибами і камамбером

Дрібно порізати печериці та цибулю. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до зарум'янювання. Потім додати гриби і смажити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої