Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шечамади грибне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 500г
  • ріпчаста цибуля - 2-3 невеликі цибулини
  • кукурудзяна мука - 1 ст. л.
  • часник, зелень, стручковий перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Шечамади грибне необхідно:

Гриби промити в проточній воді, покласти в каструлю, залити водою і поставити варити до готовності. Відвар процідити. Варені гриби нарізати соломкою.

Дрібно нарізану цибулю згасити у вершковому маслі, з'єднати з грибами і залити грибним відваром. Як тільки суп закипить, додати в нього розведену в теплому грибному відварі кукурудзяну муку і дати покипіти 10 хвилин.

Потім покласти в каструлю з супом дрібно нарізану зелень (кінзу, петрушку, кріп), розтертий часник, стручковий перець і сіль. Через 5 хвилин зняти з вогню і додати товчені волоські горіхи.

Перед подачею на стіл посипати в кожну тарілку додати дрібно нарізану кріп.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Суп з лисичок Морквяний суп з грибами Суп грибний «сільський» Грибний суп з вівсяними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Суп із сушених грибів і морської капусти з соєвим соусом

Чисто оброблені гриби і морську капусту, попередньо вимочені у воді, дрібно нарізати, смажити на олії до напівготовності, заправити соєвим соусом

Суп з качки з сушеними грибами та квасолею

Качину тушку покласти в каструлю, залити холодною водою, додати дрібно нарізані коріння, сушені гриби, запашний перець, промиту і попередньо в

Грибний суп "строганов" в хлібі

Розігріти духовку до 200С. У каструлі обсмажити гриби протягом декількох хвилин, потім додати овочі, що залишилися. Додати спеції в молоко і гарячу в

Грибний суп з волоськими горіхами

Спочатку покласти сушені гриби в глечик з 275 мл окропу і замочити на 30 хв. Тим часом у великій каструлі розтопити 50 г вершкового масла, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої