Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листкові пиріжки з грибами в сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • гриби - 600г
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • листкове тісто (заморожене) - 600г
  • сметана - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Листкові пиріжки з грибами в сметані необхідно:

Дрібно нарізати гриби і ріпчасту цибулю. Викласти цибулю в сковороду з розігрітим маслом і смажити на середньому вогні до золотистого 4-5 хвилин. Потім додати гриби і смажити все разом ще 4-5 хвилин, поки не випарується волога. Знявши з вогню, посолити і поперчити начинку.

Листкове тісто розкачати і розрізати на прямокутники. На одну половину кожного прямокутника покласти грибну начинку, залишаючи вільними краю. Накрити начинку другою половиною тіста і заліпити краї пиріжків.

Перекласти пиріжки з грибами на деко, змащене маслом, і зробити зверху надрізи ножем. Змастивши маслом, відправити пиріжки в розігріту до 220С духовку. Випікати пиріжки з грибами до зарум'янювання приблизно 20 хвилин. Подавати готові пиріжки зі сметаною.


рецепти по кроках
6
5
7
6
Курка, фарширована грибами Сазан в сухарний скоринці Тріска з яєчним соусом Макаронний салат з авокадо і горбушею
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з солоними грибами, цибулею і рисом

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Гриби ретельно промити холодною водою і відкинути на друшляк.

Смажені дріжджові пиріжки з груздями

Для приготування опари в тепле молоко (37-38С) додати дріжджі і цукор. Цю суміш влити в половину зазначеної в рецепті просіяного борошна. Трохи посолити

Пиріжки з грибами та цибулею

[P] Приготувати просте дріжджове тісто. Тісто обробити на маленькі булочки, які розкачати на круглі коржі. На них покласти грибний фарш. Краї

Пиріжки з кабачків з грибами

[P] Отвариваем картопля і робимо пюре. Тонкою соломкою натираємо на тертці кабачки. Трохи солимо. Перемішуємо і отримуємо тісто для пиріжків. [P] Готовий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої