Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варені кальмари, фаршировані рисом, кукурудзою і крабовими паличками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 3 шт.
  • крабові палички - 100г
  • кукурудза - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рис - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Варені кальмари, фаршировані рисом, кукурудзою і крабовими паличками необхідно:

Для начинки цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Крабові палички нарізати кубиками, додати до цибулі і злегка обсмажити. Додати консервовану кукурудзу, перемішати і трохи прогріти. Рис відварити до готовності і змішати з іншими інгредієнтами начинки. Приправити сіллю, додати яйця, перемішати.

Кальмарів відварити в підсоленій воді 5 хвилин. Очистити від плівок, видалити хорду. Нафарширувати нещільно тушки кальмарів, краї зашити ниткою. Відварювати в невеликій кількості води 5-7 хвилин. Дати охолонути кальмарам у воді. Вийняти з каструлі, видалити нитки і нарізати тушки кружечками.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Фаршировані кальмари «Кити смугастики» Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Тушковані кальмари з овочами і сметаною Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія)
Ще рецепти розділу ...
Кальмари з рисом і овочами

Тушки кальмарів опустити в киплячу підсолену воду на 2 хв. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і очистити. Підготувати цибулю, часник, перець і

Кальмари в горіховому клярі

Взяти кальмари, витягнути хорду і нутрощі, почистити шкірку і гарненько вимити. Кальмари нарізати кільцями. Для клярі хлібні крихти перемішати з

Брізоль з кальмарів під цибульним соусом з карамеллю

Кальмарів почистити. Розділити кожну тушку навпіл, добре відбити з двох сторін молоточком так, щоб тушка кальмара збільшилася за площею рази в по

Кальмари, фаршировані рисом, цибулею і яйцем

Зварити розсипчастий рис. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати до готовності; в кінці пасерування додати томат-пюре і пасерувати його з цибулею до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої