Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони, запечені з грибами, тунцем і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 2 скибочки
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • гриби печериці (тонкими пластинами) - 300г
  • цибуля ріпчаста (дрібно різаний) - 1 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • курячий бульйон - 3.5 склянки
  • вершки - 1 склянка
  • макарони - 240г
  • тунець (консервований шматочками) - 180г
  • горошок зелений (заморожений) - 1 склянка
  • сир пармезан (подрібнений) - 1 склянка пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • петрушка (дрібно різана) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Макарони, запечені з грибами, тунцем і сиром необхідно:

Хліб розламати на шматочки, скласти в кухонний процесор і подрібнити в крихти. У великій сковороді зі знімною ручкою розтопити 1 столову ложку вершкового масла, висипати хлібні крихти і смажити, помішуючи, до золотистого кольору. Пересипати крихти в миску і відставити убік.

У сковороду викласти решту 2 столові ложки олії і додати гриби, цибулю і 1/2 чайної ложки солі. Готувати, часто помішуючи, близько 7-10 хвилин.

Влити в сковороду бульйон і вершки, добре перемішати, а потім викласти макарони. Збільшити вогонь до максимального і готувати, помішуючи, до напівготовності макаронів і легкого загусання соусу. Зняти сковороду з плити, додати тунця, горошок, пармезан, петрушку, посолити і поперчити. Зверху посипати хлібними крихтами і поставити в прогріту до 220С духовку. Запікати макарони з сиром до золотистого кольору верху, близько 8-10 хвилин.

Подавати запечені макарони прямо в сковороді.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Паста з креветками в вершково-сирному соусі Макарони з чорізо і кабачками Паста з грибним соусом і спаржею Макарони з соусом з томатів і курки
Ще рецепти розділу ...
Пенне з соусом з помідорів

Нагріти гриль духовки. Солодкий перець покласти на деко, покритий фольгою, і з усіх боків запекти на грилі. Помідори також готувати на грилі, поки

Вермішель з перцевим соусом і креветками

Вермішель зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк. Квасоля варити 3 хвилини, відкинути на друшляк. Креветок очистити, розрізати навпіл, обсмажити

Орекьетте з лимонним соусом і брокколі

Вершкове масло розтопити в сотейнику на повільному вогні. Додати цедру, приправити сіллю і перцем. Броколі розділити на невеликі суцвіття, відварити

Пенне з грибами, каштаном і шавлією

Відварити макарони за інструкціями на упаковці, зберігши підлогу чашки рідини, в якій вони варилися. Тим часом розігріти 3 ст.л. масла і вершкове ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої