Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони з грибами та сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 250г
  • гриби (свіжі або заморожені) - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1-3 зубчиків
  • сир - 50-100г
  • оливкова олія - 2-3 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • перець - 1 щіпка

Щоб приготувати Макарони з грибами та сиром необхідно:

Очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину. Часник очистити і подрібнити.

На сковороду налити трохи олії і добре розігріти. Використовувати можна як оливкова, так і соняшникова або будь-яке інше масло. Надіслати на сковороду цибулю і часник і обсмажити до легкого золотистого кольору.

Тим часом вимити, очистити і нарізати гриби. Відправити гриби на сковороду і обсмажити до готовності. Посолити і поперчити за смаком. Можна додати сушені трави для аромату.

У киплячу підсолену воду покласти макарони і варити до готовності. Готові макарони відкинути на друшляк, щоб стекла зайва вода. Додатково побризкати оливковою олією (при бажанні можна додати вершкове масло).

Поки блюдо ще в процесі приготування, натерти на дрібній або середній тертці сир. Перекласти макарони на сковороду і потримати на вогні буквально пару хвилин. Сиром можна посипати відразу або безпосередньо перед подачею вже в порційні тарілки.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Макарони з чорізо і кабачками Макарони зі шпинатом Пенне з морквяним соусом Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки)
Ще рецепти розділу ...
Орекьетте з бобами і пекоріно

Згасите боби в сковороді, додавши трохи масла, дрібно нарізану цибулю, петрушку і грудинку, порізану кубиками. Додайте порізані помідори, немног

Макарони з сочевицею і руколою

Обсмажити на маслі нарізану півкільцями цибулю, посипати 1/2 ч. Л. солі і готувати до темно-золотистого кольору, часто помішуючи. Влити 1/4 склянки води,

Макарони з сиром Рікотта і сосисками

Налийте воду в каструлю і поставте її на вогонь. Посоліть. Після того, як ви покладете спагетті в киплячу воду, підсмажте сосиски в сковороді, предвар

Вермішель іспанська

Рибу почистити, нарізати шматочками і покласти на холодну сковороду з двома зубчиками часнику, дрібно нарізаною цибулиною і оливковою олією. Трохи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої