Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка, запечена в духовці по-сирійських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 300г
  • лимонна кислота - 2г
  • вода - 200 мл
  • часник - за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • зелень - 10г
  • сіль за смаком
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • масло вершкове - 20г
  • борошно - 6г.

Щоб приготувати Курка, запечена в духовці по-сирійських необхідно:

Курку відварити в підсоленій воді майже до готовності. Потім воду злити, курку розрізати на шматки. Розвести лимонну кислоту у воді, додати часник, продавлений через прес. Замаринувати в розчині куряче м'ясо.

Тим часом дрібно нарізати ріпчасту цибулю і зелень. Викласти цибулю в розігріту сковороду і обсмажити до золотистого на вершковому маслі. Збити яйця в однорідну масу, додати зелень, обсмажену цибулю і маринад. Приправити яєчну суміш сіллю і добре перемішати.

Мариновану курку обсушити і обваляти в борошні. Викласти м'ясо в форму, залити яєчною масою і відправити в розігріту духовку. Запікати курку при 200С до зарум'янювання.


рецепти по кроках
7
6
4
5
Курка з чорносливом Диявольська курка (Chicken Diablo) Курча по-південному, винахід СІПс Курка зі сметаною і грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка з цибулею-пореєм і соусом з травами

Покласти цибулю в каструлю з 25 г вершкового масла, накрити кришкою і готувати 10-15 хвилин до м'якості. Відставити і тримати в теплі. Тим часом приправ

Курка в пиві

Обробити курку, покришити на дрібні частини поперчити і посолити за смаком. Розбовтати повну ложку томатної пасти в склянці пива, залити цим растворо

Курячі шлунки, запечені в кефірі

З курячих шлунків можна приготувати різноманітні смачні страви. Наприклад, курячі шлунки, запечені в соусі з кефіру з морквою і цибулею. Щоб б

Курка з тофу і імбиром

М'ясо курки і тофу нарізати невеликими кубиками, обваляти в суміші насіння кунжуту і паприки, вмочити в збиті яйця, запанірувати в борошні і обсмажити н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої