Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фуль мідамeс - червоні боби по-сирійських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • боби червоні - 200г
  • помідори - 2 шт.
  • петрушка (свіжа) - 50г
  • часник - 2 зубчики
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • зіра - 2 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • олія оливкова - 5 ст.л.

Щоб приготувати Фуль мідамeс - червоні боби по-сирійських необхідно:

Боби викласти в каструлю, залити водою, посолити і довести до кипіння. Потім відкинути боби на друшляк. Помідори порізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати часник і зелень петрушки.

Викласти в салатник всі підготовлені інгредієнти. Приправити фуль сіллю і зирой. Приготувати заправку, змішавши сік половинки лимона з оливковою олією. Полити отриманим соусом фуль мідамес, ретельно перемішати і подати до столу.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Квасоля з томатним соусом Нут в томатному соусі (таматар Чанна) Квасоля з грибами Біла квасоля з помідорами
Ще рецепти розділу ...

Розморожені боби, відварити і очистити від шкірки. Шинку, м'яту і цибулю порізати на дрібні шматочки. Нагріти масло в сковороді, обсмажити цибулю, поки він не

Стручкова квасоля в соусі

Стручкову квасолю відварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді. Борошно обсмажити на олії, додати 3/4 склянки води, дати закипіти, додати подрібне

Сочевиця тушкована з копченою грудинкою

Промиту сочевицю замочити в холодній воді протягом 3-4 годин, потім воду злити. Грудинку ошпарити окропом і нарізати тонкими скибочками. Нашаткувати

Боби з м'ясом в горщику

М'ясо нарізати кубиками й обсмажити з цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, додати зламані навпіл стручки квасолі, залити гарячою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої