Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стручкова квасоля з помідорами, запечена з яйцем в духовці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • помідори - 1-2 шт.
  • петрушка (зелень) - 10г
  • сіль за смаком
  • яйце - 4 шт.
  • молоко кисле - 100г.

Щоб приготувати Стручкова квасоля з помідорами, запечена з яйцем в духовці необхідно:

Стручки квасолі, видаливши кінчики, порізати на шматочки і опустити в киплячу підсолену воду. Відварити квасолю до готовності, потім відкинути на друшляк. Порізати дрібними кубиками помідори, порубати зелень петрушки. Солодкий перець, видаливши серцевину, нарізати соломкою разом з цибулею.

Викласти цибулю з перцем в розігріту сковороду з оливковою олією і обсмажити до золотистого. З'єднати обсмажені овочі з квасолею, помідорами і зеленню, приправити масу сіллю за смаком. Добре перемішавши, викласти овочеву масу у форму, змащену маслом, і розрівняти.

Збити яйця в однорідну масу і змішати з кислим молоком. Залити яєчною сумішшю квасоля і відправити в розігріту духовку. Випікати квасоля при 200С до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Дуже смачна квасоля Котлетки з нуту Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Горохова каша зі шкварками
Ще рецепти розділу ...
Біла квасоля по-флорентійський

Замочити квасолю у холодній воді на 3-4 години або на ніч. Коли квасоля розбухне додати до неї масло, розтертий часник, гілочку шавлії, часточки помідор

Стручкова квасоля з мигдалем

Рубаний мигдаль обсмажувати в олії (1 ст. Л.) При повній потужності 2,5-3 хв до коричневого кольору. Вимиту в холодній воді квасоля розламати на шматочки

Печені боби по-франко-канадськи

Замочити квасолю на ніч, вранці злити воду, додати нарізану кільцями цибулю, гірчицю, сіль, перець і кленовий сироп. Залити все водою, зверху покласти

Борані зі стручків квасолі

Стручки квасолі нарізати шматочками і відварити звичайним способом, додати дуже дрібно нарізані зелену цибулю, зелень (базилік, чабер, естрагон, петрушка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої