Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка з кальмарів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе кальмарів - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • зелень - за смаком
  • спеції - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Піджарка з кальмарів необхідно:

Кальмарів очистити, нарізати соломкою. Моркву і цибулю нашаткувати і згасити в маслі, додати спеції та сіль, покласти кальмарів і тушкувати 20 хв. У міру випаровування рідини додавати води. Як гарнір можна використовувати картоплю, тушковану капусту.

Добрі поради

Свіжоморожених кальмарів розморожують на повітрі або у воді. Вода повинна бути холодна. Обережно видаляють нутрощі - легким


рецепти по кроках
7
5
6
7
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Паста Рісон з креветками Вівсяні млинці з цибульним припеком
Ще рецепти розділу ...
Куряча піджарка з картоплею

У сковороді розігріти половину масла, обсмажити нарізане шматочками куряче філе до золотистої скоринки, посолити і поперчити за смаком. Обсмажене філе

Піджарка з капусти з зеленню

Капусту нарізати шматочками завдовжки 5-6 см, цибулю - косими шматочками, часник подрібнити (розчавити). Обсмажити частина цибулі в олії до напівготовності, поклади

Свиняча піджарка з грибами

Печериці вимити, відрізати кінці ніжок і нарізати тонкими скибочками. Петрушку вимити, струсити воду і обірвати листочки. Свинину нарізати вузькими поло

Піджарка з м'ясних продуктів

Підсмажити на сковороді бараняче сало, нарізане кубиками (7-8 мм), і додати нашатковану цибулю. Коли цибуля злегка підсмажиться, покласти на цю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої