Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена стручкова квасоля по-сирійських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 1кг
  • олія оливкова - 1/2 склянки
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • часник - 5-6 зубчиків
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Зелена стручкова квасоля по-сирійських необхідно:

Зелену квасолю, видаливши кінчики, порізати на шматочки довжиною 4-5 см. Викласти квасоля в розігрітий сотейник з оливковою олією і смажити, постійно помішуючи, 4-5 хвилин на сильному вогні. Потім накрити сотейник кришкою і тушкувати квасоля на слабкому вогні ще 20-25 хвилин, час від часу помішуючи.

Коли квасоля майже дійде до готовності, приправити її сіллю і перцем за смаком. Додати часник, продавлений через прес, перемішати блюдо і готувати під кришкою ще 5 хвилин. Готову квасолю подавати, прикрасивши зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Фалафель з хумусом Квасоля з грибами Квасоля з томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Квасоля з часником

Квасоля переберіть, промийте в холодній воді, замочіть на 3 - 4 ч. Відваріть до готовності, відкиньте на сито, остудіть і посоліть. Заправте підготовлений

Шпинат з нутом і родзинками по-італійськи

Розігрійте масло з часником на середньому вогні в п'ятилітрової вогнетривкої каструлі, поки часник не стане золотистим; дістаньте часник. Викладіть в кастрю

Зелена квасоля з томатним соусом

Цибулю і часник очистити. Часник дрібно нарізати, цибулю нарізати кільцями. Розігріти масло, обсмажити цибулю і часник, додати дрібно обкоровані, нарізані куб

Стручкова квасоля по-кавказски

Молоду стручкову квасолю очистити від грубих паростків, вимити холодною водою, поламати на шматочки і, поклавши та глибокий посуд, залити водою. Варити по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої