Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Катаеф - млинці з начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1 ст.л.
  • дріжджі (сухі) - 1 ч.л.
  • вода (тепла) - 1 склянка
  • молоко (тепле) - 1 склянка
  • борошно пшеничне - 1 1/2 склянки
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • цукрова пудра - 2-3 ст.л.
  • сирний сир - 300г
  • волоські горіхи (мелені) - за смаком.

Щоб приготувати Катаеф - млинці з начинкою необхідно:

Розвести дріжджі і цукор у теплій воді, залишити опару на 10 хвилин при кімнатній температурі. Потім змішати опару зі склянкою теплого молока. Всипати борошно з розпушувачем, постійно перемішуючи тісто, щоб не утворилися грудочки.

На сухій розігрітій сковороді пекти млинці, поки тісто не почне сильно пузиритися. Як тільки поверхня млинця перестане бути рідкою, перекласти його на робочу поверхню. Зліпити краю млинця, формуючи півколо, але залишити відкритим невелику ділянку.

Приготувати начинку, збивши сирний сир з цукровою пудрою до консистенції крему. За допомогою кондитерського шприца наповнити сирним кремом млинці і викласти на блюдо. Подавати катаеф до столу, посипавши волоськими горіхами.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Яловичий язик з грибним соусом Сир з блакитною пліснявою в желе з портвейну
Ще рецепти розділу ...
Ніжні млинці, фаршировані спаржею і шинкою

Спаржу вимити, очистити, видалити грубі кінці. Стебла відварювати близько 15 хвилин в підсоленій воді з 1 ст. ложкою вершкового масла і щіпкою цукру.

Манні млинці з курагою

Молоко з'єднайте зі збитими яйцями, додайте манну крупу і сіль, ретельно перемішайте. Дайте тесту постояти, щоб крупа розбухла. Курагу для Блінч

Млинці з морквою і яйцями (блінчикес міт мірні ун Ейер)

Яйця розтерти з сіллю і цукром, додати просіяне борошно, розмішати, щоб не було грудок, поступово влити молоко і, продовжуючи розмішувати, додасть

Млинці з рікоттою

Нагрійте сковороду і налийте оливкова олія. Дрібно наріжте базилік Борошно, цукор, розпушувач і сіль змішайте в одній мисці, а в іншу розбийте яйце

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої