Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з баранини з локшиною і грибами по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - за смаком
  • баранина (молода) - 700г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • жир - 100г
  • гриби - 100г
  • часник - 3-4 зубчики
  • борошно - 50г
  • сметана - 250г
  • вино біле - 100г
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з баранини з локшиною і грибами по-угорськи необхідно:

Відварити локшину в підсоленій воді майже до готовності, потім відкинути на друшляк. М'якоть баранини нарізати кубиками. Гриби так само порізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати цибулю і часник.

У розігріту сковороду з розтопленим жиром викласти баранину з цибулею і обсмажити до зарум'янювання. Потім додати гриби з часником і смажити ще 5-10 хвилин. Після чого посипати вміст сковороди борошном і готувати, помішуючи, ще кілька хвилин. Додати в сковороду сметану і вино, приправити масу сіллю і перцем, перемішати і зняти з вогню.

На дно керамічних горщиків покласти відварену локшину, зверху викласти баранину в сметанному соусі. Відправити запіканку з бараниною в розігріту духовку і пекти до готовності м'яса.


рецепти по кроках
5
9
6
6
М'ясо з омлетом Капустяно-м'ясна запіканка Кобблер з куркою і білими грибами Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
М'ясна запіканка зі сливами

Нагріваємо духовку до середньої температури. Обварюються сливи крутим окропом і залишаємо на 15 хвилин. Розпускаємо в середньої величини каструлі маргарин і

Запіканка по-грецьки

М'ясо разом з овочами пропустити через м'ясорубку, посолити і поперчити. Баклажани обшпарити і зняти з них шкіру. Добре змастити форму жиром і покласти з

Листкова запіканка з лаваша з куркою

Поєднавши майонез, яйця та соняшникову олію, ретельно перемішати соус. Натерти сир на тертці. Відварене куряче філе розділити на волокна. Викласти

Запіканка з перцем, сиром і шинкою

Нагрійте духовку. У антипригарной сковороді на середньому вогні обсмажте шинку 5 хвилин - до золотистого кольору. Викладіть на серветку, щоб позбутися

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої