Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з інжиру з обсмаженими волоськими горіхами і лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • інжир - 1кг
  • волоські горіхи - 5 ст.л.
  • цукор - 1кг
  • лимон - 1 шт.

Щоб приготувати Варення з інжиру з обсмаженими волоськими горіхами і лимоном необхідно:

Волоські горіхи обсмажити до легкого зарум'янювання на розігрітій сковороді. Плоди інжиру наколоти зубочисткою в декількох місцях і надрізати з широкої сторони. У кожен плід інжиру помістити обсмажені горіхи.

Викласти інжир з горіхами в посуд для варіння варення і посипати цукром. Залишити фрукти на кілька годин або на ніч, щоб виділився сік.

Поставити фруктову масу на слабкий вогонь, довести до кипіння і варити 15 хвилин. Потім варення повністю остудити протягом 3-4 годин. Після чого повернути інжир на плиту і варити на слабкому вогні ще 15-20 хвилин.

Віджати з лимона сік і додати в варення наприкінці варіння. Кипляче варення з інжиру з волоськими горіхами розкласти в підготовлені банки, закрити кришками і остудити.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Варення з гарбуза з курагою Варення з хурми Варення з черешні Варення з жимолості
Ще рецепти розділу ...
Запечені сливи з мигдалем і корицею

Зливи розділити на половинки, видаливши кісточку. Зливи викласти в глибокий, застелений папером для випічки, деко. Сироп: цукор всипати в сотейник

Варення з абрикосів з волоськими горіхами

З абрикосів видалити кісточки, замість них вкласти в кожен абрикос по половині ядра волоського горіха. Приготувати сироп з цукру і води. Змішати його з

Варення з айви з розмарином

Айву почистити і, видаливши насіння, нарізати невеликими кубиками. У каструлю влити воду, всипати цукор і довести до кипіння. Готувати, постійно помішуючи

Варення зі слив жовтих

Зливи перебрати, промити, наколоти виделкою або дерев'яною паличкою в кількох місцях, укласти в емальований посуд. Приготувати гарячий цукровий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої