Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з морошки з лимоном і білим вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морошка - 1кг
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • цукор - 5 1/2 склянок
  • сухе біле вино - 2 склянки.

Щоб приготувати Варення з морошки з лимоном і білим вином необхідно:

Тверді, злегка недозрілі ягоди морошки промити, обсушити і викласти в каструлю або таз для варіння варення. Полити ягоди лимонним соком і залишити на добу в холодильнику.

Змішати в окремій каструлі 3,5 склянки цукрового піску і сухе вино. Варити сироп до повного розчинення цукру. Викласти в киплячий сироп морошку і готувати варення, поки ягоди не стануть м'якими.

Шумівкою вийняти ягоди морошки з киплячого варення і розкласти в стерильні сухі банки. У сироп всипати цукор і варити, помішуючи, поки цукор не розчиниться, а сироп не загусне. Залити ягоди морошки в банках киплячим сиропом і герметично закрити варення кришками.


рецепти по кроках
5
4
3
4
Варення з кавунових кірок Брусничне варення з медом Морквяне варення Апельсинове варення
Ще рецепти розділу ...
Варення з інжиру (I)

Інжир варити, 4 - 5 разів міняючи воду, близько 30 хвилин, поки вода не стане жовтою. Потім перекласти в холодну воду, в якій розчинити кристал медног

Варення з аличі (I)

Плоди бланшувати 5 хв., Проколоти, залити гарячим сиропом (600 г цукру, 600 мл води), витримати 5-8 годин, потім сироп злити, закип'ятити, додати

Варення з сушеного інжиру з бальзамічним оцтом

Сушені плоди інжиру порізати на шматочки і скласти в каструлю. Додати цукор і бальзамічний оцет, залити суміш водою. Поставити фруктову масу на

Варення з інжиру з лимоном

З лимона дрібною теркою зняти цедру, з м'якоті віджати сік. Змішати в каструлі воду з цукром, додати сік і цедру лимона. Постійно помішуючи, довести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої