Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло з мушмули


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мушмула мушмула - (Від тур. Mushmula) - рід дерев або чагарників з їстівними терпкими плодами-кістянки, які ... "
  • цукор - 1кг.

Щоб приготувати Повидло з мушмули необхідно:

Плоди мушмули розрізати на половинки, видалити кісточки і витягти м'якоть. Викласти мушмулу в товстостінну каструлю, підлити трохи води. На слабкому вогні розварити фрукти до м'якості.

Протерти плоди через сито, повернути пюре в каструлю і довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 15 хвилин, потім додати цукор з розрахунку: 350г цукру на кожен літр пюре. Готувати, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Кипляче повидло з мушмули розлити в стерилізовані банки і закатати.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Яблучне повидло Ролл-сендвічі Кабачок-жульен Пиріг з білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Повидло з айви

Стиглу айву очистити від шкірки і насіння, нарізати на частини. Покласти в казанок, залити водою. Варити в закритому посуді до розм'якшення фруктів. Протерти

Повидло з кизилу

Стиглий кизил зварити у воді до повного розм'якшення, потім протерти крізь сито або друшляк, додати цукор і уварити, як описано тут.

Повидло гарбузово-яблучне

Гарбузи і кислі яблука гасять на сковороді, протирають в гарячому вигляді, додають цукру, лимонні або апельсинові скоринки. Коли повидло буде відставати

Повидло з плодів шипшини

Повидло готують зі свіжого або консервованого пюре. Його треба помістити в емальований таз, нагріти до кипіння і додати частинами цукор. Для отри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої