Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курчата, запечені з мушмулою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курчата - 1.3кг
  • перець стручковий гострий - 1-2 шт.
  • сіль за смаком
  • масло вершкове - 30г
  • мушмула - 7-8 шт. мушмула - (Від тур. Mushmula) - рід дерев або чагарників з їстівними терпкими плодами-кістянки, які ... "
  • яблучний сік - 30 мл
  • лимонний сік - 1 ст.л.

Щоб приготувати Курчата, запечені з мушмулою необхідно:

Розтерти гострий перець з сіллю, змішати суміш з розм'якшеним вершковим маслом. Курчат розпластати і ретельно змастити приготованою сумішшю. Залишити птицю на 2-3 години при кімнатній температурі.

Перекласти курчат у вогнетривку форму, додати плоди мушмули. Відправити форму в розігріту до 180С духовку на 45 хвилин. Потім вийняти форму з духовки.

Три печених плода мушмули очистити і розім'яти в пюре. Розвести пюре яблучним і лимонним соком, ретельно розмішати масу до однорідності. Змастити курчат приготовленим соусом з мушмули з усіх боків і повернути в духовку. Готувати курчат до зарум'янювання ще близько 15 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
6
8
Курча тапак Курча по-південному, винахід СІПс Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера
Ще рецепти розділу ...
Яблука, фаршировані м'ясом курки

[P] Вирізати в яблуках серцевину. Дрібні шматочки курки змішати з густим соусом, наповнити цією сумішшю яблука, покласти в вогнетривку скляну форму

Курка, запечена з сиром сулугуні

Оброблену курку натріть сіллю, нафаршіруйте нарізаним соломкою сулугуні, отвір сколіть дерев'яною шпилькою. Запечіть на рожні до готовності

Куряче філе, тушковане з арахісом

Підготовлене філе нарізають невеликими шматочками, посипають крохмалем і заливають соєвим соусом. Запашний горошок обсмажують в розпеченому рослинно

Курка відварна в сметанному соусі

Відварну курку дістати з бульйону, нарізати на порції, обсмажити на маргарині, скласти в гусятницю. Сметану розмішати з борошном, додати сіль, цукор, л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої