Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з горіхами по-індійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 1 стебло
  • яблуко - 1 шт.
  • банан - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • бульйон - 500 мл
  • каррі - 1/4 ч. л.
  • імбир мелений - щіпка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кешью - 50г.

Щоб приготувати Суп з горіхами по-індійськи необхідно:

Очистити яблуко, порізати кубиками. Банан порізати кружальцями. Цибуля порей вимити, білу частину нарізати кільцями, зелену - на частини в палець завдовжки.

Розігріти вершкове масло, згасити в ньому кільця цибулі, яблуко і половину банана. Приправити керрі і імбиром, посолити і тушкувати 5 хвилин. Потім тушковані овочі перекласти в овочевий бульйон. Тримати на малому вогні під кришкою хвилин 15, після чого суп пюріровать в Комбаї або просто розім'яти ложкою. Додати залишився банан.

Подавати посипавши смужками зеленої цибулі і рубаними обсмаженими горішками кешью.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Курка в індійському стилі Імбирний чай (Адрак чай) Кхир Курка з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Індійські коржики з цукіні і коріандром

Насіння зіри обсмажити, постійно помішуючи, на сухій сковороді з усіх боків. Молоді цукіні натерти на крупній тертці. Коріандр дрібно порубати. Соеди

Коржики-Петті з баранини з м'ятою

Лук, м'яту і зелений перець чилі (без насіння) дрібно нарізати. Покладіть сочевицю в миску, додайте води і залиште замачиваться на 2:00. Сочевицю, вмест

Чатні зелене

Дрібно нарізати м'яту і кинзу, цибулю подрібнити. Змішати всі інгредієнти і подрібніть в однорідну пасту з додаванням невеликої кількості води. Зберігати

Сабджі зі шпинату і картоплі

У сковорідці розігріти олію, додати дрібно нарізану цибулю, злегка його обсмажити. Потім додати насіння фенхелю трохи обсмажити. Висипати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої