Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з мушмули


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мушмула - 1кг мушмула - (Від тур. Mushmula) - рід дерев або чагарників з їстівними терпкими плодами-кістянки, які ... "
  • лимон - 2 шт.
  • вода - 300 мл
  • цукор - 350г
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Мармелад з мушмули необхідно:

Плоди мушмули очистити від шкірки, видалити кісточки і порізати м'якоть на 4-6 частин. Лимони порізати дольками разом з шкіркою. Викласти мушмулу і лимони в товстостінну каструлю, залити водою і поставити на слабкий вогонь. Готувати, періодично помішуючи, поки плоди не розваряться.

Протерти мушмулу з лимонами через сито і повернути в каструлю. Додати на 2 частини пюре 1 частина цукру і трохи кориці. На слабкому вогні, постійно помішуючи, повністю розчинити цукор. Потім готувати масу на мінімальному вогні, поки вона не загусне. Готовий мармелад з мушмули зберігати в сухому прохолодному місці.


рецепти по кроках
5
8
4
4
Котлета «Омлетта» Сирний торт з лаймом Салат з куркою і в'яленими помідорами Курячі стегенця з фенхелем і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з агрусу

Ягоди перебрати, видалити плодоніжки, промити і приготувати з них пюре. Уварити його без цукру до половини обсягу, а потім порціями додавати цукор, п

Динний мармелад з ваніллю

У каструлю покласти нарізану шматочками динну м'якоть, додати до неї насіння і стулки стручка ванілі, засипати цукром і залишити на 2-3 години. Пост

Мармелад з агрусу і вишні

З ягід агрусу і вишні приготувати пюре, змішати і уварити на слабкому вогні до половини початкового об'єму. Потім додати цукор і варити до гот

Мармелад грушевий по-українськи

Розрізані на четвертинки груші з віддаленими насінням залити водою з верхом, варити до розм'якшення, протерти через друшляк, отриману масу варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої