Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чатні з яблук і ожини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблуко - 500г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • олія соняшникова - 50 мл
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • перець червоний (мелений) - 1/3 ч.л.
  • цукор - 125г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • оцет столовий - 65 мл
  • ожина - 150г. ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "

Щоб приготувати Чатни з яблук і ожини необхідно:

Яблука очистити від шкірки і, видаливши серцевину, нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями. Змішати в сотейнику яблука з цибулею, додати олію і поставити на вогонь.

Тушкувати яблука з цибулею 5-7 хвилин на невеликому вогні. Потім додати цукор, сіль, перець, корицю і оцет. Готувати, часто помішуючи, приблизно 30 хвилин на мінімальному вогні. Після чого всипати в чатні ягоди ожини і тушкувати все разом ще 5 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Паста з грибним соусом і спаржею Сметанник з грибами Сир в клярі (панір пакора) Сирники з шафраном
Ще рецепти розділу ...
Чатні з цукіні

[P] Цукіні порізати кружальцями, яблука часточками, цибулю кубиками, хрін потерти на дрібній тертці, поставити на вогонь, варити після закипання 15 хвилин а потім на внутрішню

Сливовий чатні

Скласти в каструлю: родзинки, цибулю-шалот, цибулю, подрібнений солодкий перець (паприку). Накрити кришкою, варити на повільному вогні в оцті 1 годину. Зливи без до

Чатні з манго

Манго розрізати на половинки, видалити кісточку, м'якоть зрізати з шкірки. М'якоть манго порізати маленькими кубиками і обсмажити протягом декількох хв

Чатні з авокадо

Вимити авокадо. Розрізати його і вийняти кісточку. Відокремити м'якоть авокадо від шкірки. Розім'яти до однорідності. Збити інші інгредієнти до состояни

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої