Хоша - смажені манти з м'ясом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати хоша - смажені манти з м'ясом необхідно:

Розвести дріжджі в невеликій кількості теплої води. З половини борошна, додавши сіль і дріжджі, замісити дріжджове тісто. Накрити посуд з тестом вологою серветкою і залишити на 40-50 хвилин. З другої половини борошна, додавши воду і соду, замісити прісне тісто.

Приготувати фарш, пропустивши м'ясо і сало через м'ясорубку разом з цибулею. Приправити фарш сіллю і перцем, додати воду і добре перемішати масу.

Коли дріжджове тісто збільшиться в об'ємі в два рази, змішати його з прісним тестом. Розділити тісто на кульки розміром з яйце і розкачати в коржі. У центр кожного коржика покласти трохи фаршу і защипати краї тіста до середини.

Викласти вироби в глибоку сковороду з жиром і обсмажити з двох сторін. Потім влити в сковороду трохи гарячої води і готувати хоша, накривши кришкою, ще 5-7 хвилин. Подавати хоша в гарячому вигляді.

рецепти по кроках

Манти з сиром

В першу чергу готується тісто, поки воно підійде ми встигаємо приготувати фарш. Для тіста потрібно змішати борошно з водою і сіллю і все ретельно заме

читати рецепт

Хоша - смажені манти з м'ясом

Розвести дріжджі в невеликій кількості теплої води. З половини борошна, додавши сіль і дріжджі, замісити дріжджове тісто. Накрити посуд з тестом вологою

читати рецепт

Манти з начинкою з м'яса шматочками

Лук, очистивши, дрібно посікти. Баранину і сало порізати на шматки, викласти в емальований посуд і додати цибулю, коріандр, перець, сіль і виноградний

читати рецепт

Манти з картоплею і соєвим фаршем

Замісити круте еластичне тісто з борошна, солі, теплої води і рослинного масла. Прибрати тісто в пакет і залишити на 1 годину. Соєвий фарш відварити в по

читати рецепт