Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оромо - рулет з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

начинка:
  • картопля - 400г
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • цибулю джусай - 150г
  • масло вершкове - 100г
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
тісто:
  • борошно - 220г
  • яйце - 1/2 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • масло вершкове (для смаження) - 50г
  • яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Оромо - рулет з картоплею необхідно:

Дрібно нарізати картоплю, ріпчасту цибулю і цибулю джусай. Додати розм'якшене вершкове масло, приправити начинку сіллю, перцем і добре перемішати.

Змішати просіяне борошно з сіллю, додати воду, яйце і замісити тісто. Розкачати тісто в тонкий пласт, рівним шаром нанести на тісто начинку. Згорнути тісто в рулет і нарізати поперек на скибочки. Змастити скибочки збитим яйцем.

Викласти рулети в розігріту сковороду з вершковим маслом і злегка обсмажити з двох сторін. Потім перекласти оромо в пароварку і варити до готовності близько 25 хвилин.


рецепти по кроках
5
9
5
4
Курка з помідорами і маслинами Сендвіч «Роті Джон» (класичний варіант) Хінкалі Горбуша з розмарином
Ще рецепти розділу ...
Бешбармак з курки

Курку обробити на шматки, викласти в каструлю і залити водою, щоб вона покрила м'ясо на 2 см. Довести до кипіння, зняти піну і варити на слабкому вогні

Пісочне печиво з джемом

Розм'якшене вершкове масло збити з цукром в пишну масу. Потім додати яйця і ще раз добре збити. Поступово додаючи борошно, замісити однородн

Смажена яловичина з цибулею джусай

Лук джусай дрібно порубати. М'ясо нарізати невеликими кубиками. Викласти м'ясо в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до утворення рум

Маш кордо - м'ясо з рисом і махаємо

Маш замочити на 3:00 в холодній воді. Баранину нарізати невеликими кубиками. Порізати соломкою моркву і солодкий перець, видаливши попередньо насіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої