Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з кролика в мультиварки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик (тушка) - 2кг
  • морква - 3 шт.
  • ріпчасту цибулю (великий) - 2 шт.
  • сметана - 250 мл
  • часник - 3 зубчики
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • прянощі - за смаком
  • сіль за смаком
  • зелень - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Рагу з кролика в мультиварки необхідно:

Підготовлену тушку кролика розрубати на частини. У чашу мультиварки влити трохи олії, покласти кролика і включити програму «Випічка» на 40 хвилин. Готувати до сигналу, час від часу перевертаючи м'ясо, щоб кролик обсмажився з усіх боків.

Поки смажиться кролик, цибулю тонко нашаткувати. Морква потерти на крупній тертці. Викласти овочі в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до золотистого відтінку. Сметану розвести невеликою кількістю води.

Після закінчення програми, додати в чашу до кролика обсмажені овочі і залити все сметанним соусом. Приправити рагу сіллю, перцем, прянощами і добре перемішати. Включити програму «Тушкування» і готувати рагу протягом 1,5 годин.

Після звукового сигналу, перевести мультиварку в режим «Випічка» на 40 хвилин. За 10 хвилин до закінчення програми, додати в рагу часник, продавлений через прес. Готове рагу з кролика подавати в гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
8
6
6
8
Рагу в хлібі з коричневим цукром М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі) Рагу із свинини з овочами і нутом М'ясне рагу з яблуками в казані
Ще рецепти розділу ...
Рагу з кролика по-мальтійськи

Помідори хрестоподібно надрізати біля основи і ошпарити окропом. Очистивши від шкірки, нарізати помідори дрібними кубиками. Часник продавити через прес.

Рагу з курки з картоплею

Підготовлене куряче філе нарізати невеликими шматочками. Нарізати невеликими кубиками картоплю, моркву і цибулю. Розтопити в сотейнику вершкове масл

Рагу з курки в гірчично-вершковому соусі

Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Підготовлене куряче філе нарізати невеликими шматочками. Викласти цибулю в розігріту сковороду з розтопленим масл

Рагу з свинячих реберець з картоплею і кабачками

Обсмажити свинячі ребра на рослинній олії майже до готовності. До реберцям додати спочатку нарізані кубиками моркву і картоплю, злегка обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої