Просте рагу з кролика з картоплею

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Просте рагу з кролика з картоплею необхідно:

Картопля, морква, цибуля і корінь петрушки порізати кубиками. Розрубати кролика на шматки і обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки з усіх боків. Перекласти м'ясо в важку каструлю з товстим дном, а в сковороду викласти нарізані овочі. Обсмажити овочі, періодично помішуючи, до зарум'янювання.

Викласти обсмажені овочі в каструлю з кроликом, приправити рагу перцем і сіллю за смаком. Підлив трохи води, тушкувати рагу під кришкою близько 40 хвилин до готовності м'яса. Готове рагу з кролика подавати в гарячому вигляді, посипавши зеленню кропу.

рецепти по кроках

Рагу з качки і моркви

Розігріти в глибокій сковороді олію, порційно (по 2 шт.) Обсмажити качині ніжки з усіх боків до утворення скоринки. Злити з сковорід

читати рецепт

Рагу з кролика з пастою та сиром

Моркву і стебло селери нарізати поперек скибочками. Лук-порей порізати кільцями. Дрібно посікти часник. Ніжки кролика натерти з усіх боків сіль

читати рецепт

Рагу з качки з печерицями та зеленою квасолею

Качку вимити, обсушити і нарізати шматками. У великій каструлі розігріти олію і обсмажити на ньому шматки качки з усіх боків до золотистої ко

читати рецепт

Рагу з курки зі спаржею

Видалити горошини із стручків. Філе порізати кубиками і посолити. Спаржу очистити і порізати на невеликі шматочки. Близько 5 хв тушкувати у вершковому маслі

читати рецепт