Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з кабачків, зеленого горошку і помідорів з печінкою кролика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку кролика - 100г
  • морква - 50г
  • помідор - 1 шт.
  • кабачки - 1/2 шт.
  • цибуля зелена - 2 шт.
  • петрушка - за смаком
  • горошок зелений (свіжий) - 1/2 склянки
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • приправа - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з кабачків, зеленого горошку і помідорів з печінкою кролика необхідно:

Печінка кролика порізати шматочками, моркву нарізати тонкими півколами. Викласти печінку з морквою в сотейник і підлити трохи води. Накривши кришкою, тушкувати печінку 10 хвилин на невеликому вогні.

Тим часом помідор надрізати навхрест біля основи і обдати окропом. Очистивши від шкірки, нарізати помідор кубиками. Кабачок порізати більш великими кубиками. Дрібно нашаткувати зелений лук і петрушку.

Викласти підготовлені інгредієнти в сотейник до печінки, додати горошок і добре перемішати. Тушкувати рагу до готовності, приправивши в кінці сіллю, перцем і приправами.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Рагу з картоплею і сосисками Рагу в хлібі з коричневим цукром Рагу із свинини з овочами і нутом Овочеве рагу з курячими шлуночками
Ще рецепти розділу ...
Рагу з качки з печерицями та зеленою квасолею

Качку вимити, обсушити і нарізати шматками. У великій каструлі розігріти олію і обсмажити на ньому шматки качки з усіх боків до золотистої ко

Рагу з індички з мигдалем і кунжутом

Спосіб приготування: Індичок потрошать і варять у солоній воді на третій день після забою. Індиче м'ясо відрізняється ніжним смаком, якщо за птахом буде

Рагу з курки з помідорами і перцем

Підготовлене куряче філе, помідори і цибулину нарізати невеликими кубиками. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати великою соломкою. Розтопити в с

Рагу з яловичини в вині з грибами, беконом і розмарином

У казанку обсмажити рубаний бекон, перекласти його на паперовий рушник, щоб стік жир. Яловиче м'ясо посипати 1/4 чайної ложки солі і перцю, і викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої