Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баніца з лаваша з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • сир - 200г
  • сметана - 100г
  • кефір - 100 мл
  • сіль, перець - за смаком
  • спеції - 1 щіпка
  • сир (тертий) - 100г
  • зелень - 10г
  • лаваш (тонкий) - 3 шт.
  • вершкове масло - 50г.

Щоб приготувати Баніца з лаваша з сиром необхідно:

Злегка збити яйця в глибокій мисці. Додати сир, сметану і збити суміш до однорідності. Не перестаючи збивати, ввести в масу кефір. Приправити суміш сіллю і перцем, додати пряні трави за смаком. Викласти в начинку 3/4 тертого сиру, свіжу рубану зелень і ретельно перемішати масу.

Змастити вершковим маслом круглу форму для випічки і викласти в неї лист лаваша, залишивши звисати вільні краї. З іншого листа лаваша вирізати коло по діаметру форми. Решта лаваш порізати на невеликі шматочки. Викласти шматочки лаваша в сирну масу і перемішати начинку.

Розподілити начинку по листу лаваша, яким застелена форма для випічки. Накрити начинку вирізаним колом, вільні краї нижнього листа загорнути всередину. Розкласти зверху шматочки вершкового масла і відправити баніца в розігріту духовку.

Випікати баніца при 200С протягом 15 хвилин. Потім вийняти блюдо з духовки, посипати сиром і випікати до зарум'янювання ще 5-7 хвилин.


рецепти по кроках
3
5
6
6
Сьомга з пармезаном Тельне з риби Млинці заварні Перловка з маслятами
Ще рецепти розділу ...
Новорічна баніца

[P] Баніца називають традиційний новорічний пиріг з сюрпризом в Болгарії. У нього запікають не один сюрприз для щасливчика, а стільки, скільки гостей

Баніца з фруктами і сиром

[P] У ємність просіяти борошно, влити розтоплене масло, додати воду, яйце. Все змішати, тісто вимісити і залишити хвилин на 30-40. Тісто розділити на 4

Баніца з тіста філо з бринзою

На дно прямокутної форми, змащену розтопленим маслом, покласти два аркуші тесту філо. Рівним шаром розподілити по тесту 1/4 частина розкришене бр

Баніца з яблуками

Змішати яйце, сіль, розтоплене масло і 1,5 склянки борошна. Додати соду, гашене оцтом, і ще раз добре перемішати. Потім влити воду і, поступово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої