Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торші - мариновані овочі по-афганських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 3 шт.
  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • кабачки - 2 шт.
  • цвітна капуста - 1/2 шт.
  • солодкий перець - 3 шт.
  • яблучний оцет (10%) - 1/2 л
  • вода (холодна кип'ячена) - 1 л
  • сіль за смаком
  • м'ята (суха подрібнена) - 3 ч.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • часник - 1 головка.

Щоб приготувати Торші - мариновані овочі по-афганських необхідно:

Морква, баклажани і кабачки порізати великими кубиками. Цвітну капусту розділити на суцвіття. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати півкільцями. Викласти овочі у велику каструлю з киплячою водою і варити протягом 5 хвилин.

Приготувати маринад, змішавши воду, сіль, оцет і прянощі. Злив воду, викласти овочі в стерилізовану банку, додати туди часник і м'яту. Залити овочі маринадом і герметично закрити банку. Залишити торші маринуватися на 2-3 дні в сухому прохолодному місці.


рецепти по кроках
5
9
6
8
Манна каша з ананасами Ревеневого-яблучний пиріг (перевертиш) Реберця з овочами в горщиках Татарське азу з баранини
Ще рецепти розділу ...
Афганські пиріжки Буланов з картоплею

Змішати просіяне борошно з сіллю, додати оливкове масло, воду і замісити тісто. Вимішувати тісто протягом 10 хвилин, потім обернути його плівкою і про

Горма (кормі) сабзи - овочі по-афганських

Відварити квасолю до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. Дрібно нарізати цибулю-порей, картопля розрізати на четвертинки. Викласти лу

Плов з махаємо по-афганських

Маш і рис замочити окремо в холодній воді на кілька годин або на ніч. Цибулю нарізати кубиками, баранину порізати на шматки. Викласти цибулю в ра

Печиво «Гош Філ» («Вухо слона»)

Збити яйця з сіллю і цукром в піну, додати масло, молоко і ще раз збити до однорідності. Всипати в суміш половину борошна і замісити тісто. Викладе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої