Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джелаба - дріжджова випічка у фритюрі в цукровому сиропі


Для рецепту вам буде потрібно:

тісто:
  • борошно - 1.5 склянки
  • дріжджі (свіжі) - 20г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • вода - 2 склянки
сироп:
  • вода - 1 стакан
  • цукор - 200г
  • лимонний сік - 3 ст.л.

Щоб приготувати джелаба - дріжджова випічка у фритюрі в цукровому сиропі необхідно:

Приготувати сироп, змішавши в каструлі воду з цукром і лимонним соком. Довести суміш до кипіння і варити на невеликому вогні, поки сироп не загусне. Готовий сироп остудити.

З'єднати борошно, дріжджі, воду і масло, за допомогою міксера замісити густе однорідне тісто. Наповнити приготованим тестом кондитерський мішок. Круговими рухами видавити тісто в розпечену сковороду з маслом і смажити отримані кільця до зарум'янювання.

Готові кільця занурити в приготований сироп і скласти стопкою один на одного. Остудивши, подати джелаба до чаю.


рецепти по кроках
8
4
4
5
Сочні c сиром Пісні курабье з локум Традиційні фінські «Joulutorttu» Сирні витушки з м'ясом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Бісквітний сухар

Жовтки добре розітріть з цукром. Додайте почищений і нарізаний мигдаль, родзинки, прянощі, збиті в густу піну білки і, врешті, борошно і воду. Збий

Чек-чек (Борошняне солодка страва)

Зі збитих яєць, борошна і солі замісити некруте тісто, розкачати його джгутиками товщиною до 0,5 см і нарізати шматочками у формі квасолі. Обсмажити чек-чек

Чіпси з лаваша зі спеціями

Обсмажити зіру і коріандр на сухій розігрітій сковороді, помішуючи, протягом 1 хвилини. Пересипавши в ступку, додати сіль, паприку, гострий перець і раст

Горішки з кардамоном

Цукор, яйця, лимонний ароматизатор, кардамон і корицю розтерти в білу піну. Додати апельсинові та лимонні цукати. Борошно перемішати з розпушувачем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої