Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Пиріжки

Афганські пиріжки Буланов з картоплею

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 3 склянки
сіль - 1 ч.л.
вода - 1 стакан
оливкова олія - 1 ч.л.
картопля - 500г
кінза (дрібно нарізана) - 1/2 склянки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1/2 склянки
сіль - 1 ч.л.
чорний перець - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
оливкова олія (для смаження) - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Афганські пиріжки Буланов з картоплею необхідно:

Змішати просіяне борошно з сіллю, додати оливкове масло, воду і замісити тісто. Вимішувати тісто протягом 10 хвилин, потім обернути його плівкою і залишити при кімнатній температурі на 1 годину.

Тим часом відварити картоплю до готовності і розім'яти в пюре. Додати зелений лук, кінзу, приправити чорним перцем і сіллю за смаком. Добре перемішати начинку.

Розділити тісто на кульки, розкачати їх в невеликі коржі. На одну половину кожного коржика покласти начинку з картоплі, накрити другою половиною і защипати краї. Викласти пиріжки в розігріту сковороду з оливковою олією і смажити на середньому вогні до зарум'янювання з двох сторін.

рецепти по кроках
9	4	6	9
Пиріжки з капустою	Пісні чебуреки	Смажені пиріжки з опеньками	Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм

Афганські пиріжки Буланов з картоплею

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Пиріжки із здобного тіста

Хингалш з гарбузом

Різдвяні пиріжки (Капелетті)

Листкові пиріжки з куркою і сочевицею