Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Афганські пиріжки Буланов з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • вода - 1 стакан
  • оливкова олія - 1 ч.л.
  • картопля - 500г
  • кінза (дрібно нарізана) - 1/2 склянки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1/2 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оливкова олія (для смаження) - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Афганські пиріжки Буланов з картоплею необхідно:

Змішати просіяне борошно з сіллю, додати оливкове масло, воду і замісити тісто. Вимішувати тісто протягом 10 хвилин, потім обернути його плівкою і залишити при кімнатній температурі на 1 годину.

Тим часом відварити картоплю до готовності і розім'яти в пюре. Додати зелений лук, кінзу, приправити чорним перцем і сіллю за смаком. Добре перемішати начинку.

Розділити тісто на кульки, розкачати їх в невеликі коржі. На одну половину кожного коржика покласти начинку з картоплі, накрити другою половиною і защипати краї. Викласти пиріжки в розігріту сковороду з оливковою олією і смажити на середньому вогні до зарум'янювання з двох сторін.


рецепти по кроках
9
4
6
9
Пиріжки з капустою Пісні чебуреки Смажені пиріжки з опеньками Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки із здобного тіста

Соняшникова (або макове або горіхове) масло влити в стакан, долити водою так, щоб все було 0,5 склянки, перемішати, влити в борошно, посолити і за

Хингалш з гарбузом

Для начинки шматочки м'якоті гарбуза потрібно зварити до м'якості в підсоленій воді. Воду злити, а гарбуз розім'яти на пюре. На сковороді підсмажити в раститель

Різдвяні пиріжки (Капелетті)

[P] Приготувати тонке листкове тісто. М'ясо злегка обсмажити, добре подрібнити і перемішати зі спеціями, жовтками і тертим сиром. Зліпити невеликі бенкет

Листкові пиріжки з куркою і сочевицею

Сочевицю відварити до готовності як зазначено на упаковці. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і моркву на вершковому маслі до напівготовності. Додати до ово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої