Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Афганська кухня

Сімьян - афганське частування до чаю

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 400 г
сіль, куркума, червоний перець - за смаком куркума -
багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "
рослинне масло - за смаком
молоко - за смаком
масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Сімьян - афганське частування до чаю необхідно:

Просіяне борошно змішати з сіллю, червоним перцем і куркумою для додання золотистого кольору. Додати в суху суміш рослинне масло і молоко, замісити м'яке еластичне тісто. Скачати тісто в кулю, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Розділити тісто на кульки розміром з яйце і пропустити їх через машину для приготувань локшини. Викласти отриману локшину в киплячу олію і смажити до темно-золотистого кольору. Перекласти готовий сімьян на блюдо, злегка остудити і подати до чаю.

рецепти по кроках
6	5	4	8
Риба в паніровці з цедрою	Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю	Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць	Великоднє гніздечко

Сімьян - афганське частування до чаю

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Кабулі - рис з тушкованою бараниною з родзинками по-афганських

Горма (кормі) сабзи - овочі по-афганських

Сімьян - афганське частування до чаю

Джелаба - дріжджова випічка у фритюрі в цукровому сиропі