Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сімьян - афганське частування до чаю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 400 г
  • сіль, куркума, червоний перець - за смаком куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • рослинне масло - за смаком
  • молоко - за смаком
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Сімьян - афганське частування до чаю необхідно:

Просіяне борошно змішати з сіллю, червоним перцем і куркумою для додання золотистого кольору. Додати в суху суміш рослинне масло і молоко, замісити м'яке еластичне тісто. Скачати тісто в кулю, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Розділити тісто на кульки розміром з яйце і пропустити їх через машину для приготувань локшини. Викласти отриману локшину в киплячу олію і смажити до темно-золотистого кольору. Перекласти готовий сімьян на блюдо, злегка остудити і подати до чаю.


рецепти по кроках
6
5
4
8
Риба в паніровці з цедрою Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць Великоднє гніздечко
Ще рецепти розділу ...
Кабулі - рис з тушкованою бараниною з родзинками по-афганських

Рис ретельно промити, залити холодною водою і залишити на 1-2 години. У цей час дрібно нарізати ріпчасту цибулю, викласти в розігрітий сотейник і обсмажити

Горма (кормі) сабзи - овочі по-афганських

Відварити квасолю до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. Дрібно нарізати цибулю-порей, картопля розрізати на четвертинки. Викласти лу

Сімьян - афганське частування до чаю

Просіяне борошно змішати з сіллю, червоним перцем і куркумою для додання золотистого кольору. Додати в суху суміш рослинне масло і молоко, замісить

Джелаба - дріжджова випічка у фритюрі в цукровому сиропі

Приготувати сироп, змішавши в каструлі воду з цукром і лимонним соком. Довести суміш до кипіння і варити на невеликому вогні, поки сироп не загусне. Го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої