Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з овочами і білою квасолею в воке


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (карбонад) - 400г карбонад - Свинина, приготовлена для порівняно тривалого зберігання. Вариться парою або сухим теплим повітря ... "
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • зелена цибуля - 3-4 шт.
  • імбир (свіжий корінь) - 2 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 2 зубчики
  • масло рослинне (для смаження) - 3 ст.л.
  • біла квасоля (консервована) - 400г
  • паростки сої або золотистою квасолі - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свинина з овочами і білою квасолею в воке необхідно:

Порізати свинину на шматочки, полити соєвим соусом і рослинним маслом. Добре перемішати м'ясо і залишити маринуватися при кімнатній температурі.

Тим часом солодкий перець, видаливши насіння, порізати соломкою. Тонко нашаткувати білу і зелену частину цибулі. Імбир і часник дрібно посікти. Консервовану квасолю відкинути на сито.

Розжарити на сильному вогні вок з невеликою кількістю масла і обсмажити свинину до зарум'янювання з усіх боків. Перекласти м'ясо шумівкою в миску, в сковороду додати трохи масла і розігріти.

Викласти в сковороду солодкий перець і смажити, помішуючи, пару хвилин. Потім додати білу частину цибулі, імбир, часник і смажити все разом ще хвилинку. Після чого повернути в вок свинину, додати квасолю, зелену частину цибулі і півсклянки води. Перемішати вміст сковороди і готувати ще 3 хвилини.

Наприкінці викласти в вок паростки сої і готувати, постійно перемішуючи, півхвилини на сильному вогні. Готову свинину з квасолею приправити сіллю, перемішати і відразу ж подати до столу.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Відбивні з сиром М'ясо з апельсинами Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свинина у фользі
Ще рецепти розділу ...
Печеня по-російськи

М'ясо відбити, порізати кубиками 2х2 см, посолити, поперчити, і обсмажити на сильному вогні помішуючи. Картоплю очистити, порізати кружальцями, і смажити до г

М'ясо з цукром, яблуками і медом

Яблука очистіть, наріжте часточками, з'єднайте з родзинками і покладіть у змащену маслом форму для запікання. Другий шар викладіть тонкими часточками цикорію

Різдвяна свинина по-лемносскі

Свинину порізати на порційні шматки. Розігрійте масло на сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте до нього м'ясо і обсмажте з усіх сторо

Свинина з квасом

Свинину розрізати на шматки і залити маринадом в керамічному або емальованій каструлі. Для маринаду використовують кислий домашній квас, цибуля, нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої