Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бурий рис з овочами і волоськими горіхами в воке


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (бурий) - 50г
  • волоський горіх - 2-3 шт.
  • масло волоського горіха - 1 ч.л.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • печериці - 75г
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • овочевий бульйон - 50 мл
  • соус чилі - 2 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • соєвий соус - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Бурий рис з овочами і волоськими горіхами в воке необхідно:

Рис відварити в підсоленій воді до готовності, потім відкинути на сито. Поки рис вариться, волоські горіхи крупно порубати і обсмажити на сухій сковороді. Лук-порей і ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Крупно потерти моркву. Печериці порізати невеликими кубиками.

Розігріти в воке масло волоського горіха, викласти в нього ріпчасту цибулю, моркву і обсмажити до м'якості. Додати в сковороду гриби, цибуля-порей і готувати ще пару хвилин.

Залити вміст вока овочевим бульйоном, додати соус чилі. Тушкувати овочі на невеликому вогні, накривши кришкою, протягом 3-4 хвилин. Після чого викласти в вок відварений рис і перемішати з овочами. Готувати все разом протягом хвилини, потім приправити соєвим соусом, сіллю, перцем і зняти з вогню.

Подавати готові овочі до столу, посипавши обсмаженими волоськими горіхами.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Східний рис з імбиром і куркою Літній рис (рис з овочами) Кеджері Рис із зеленим горошком
Ще рецепти розділу ...
Солодкий рис з ананасами

Розріжте ананас на дві половини, які не відрізаючи пучок листя від однієї з половинок. Очистіть іншу половину ананаса, виріжте "глазки" і поріжте м'якоть

Рис-чилі по-техаський

Обсмажте фарш у великій сковороді до коричневого кольору. Злийте зайвий жир. Додайте рис, бульйон, воду, нарізану цибулю, зелений перець, червоний мелений

Каштани з рисом

[P] Каштани надрізати, розсипати по деку і запікати при 180С близько 40 хвилин. З печених каштанів зняти коричневу шкірку. [P] Промити рис, залити під

Рис з помідорами

Рис відварити в підсоленій воді. Помідори вимийте і розріжте кожен на чотири частини. Кукурудзу відкиньте на друшляк. Цибулю очистіть і наріжте кільцями.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої