Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Літні овочі з рисом в воке


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (швидкого приготування) - 30г
  • кунжутну олію - 1 ст.л.
  • кольрабі - 250г
  • морква - 250г
  • зелена спаржа - 250г
  • овочевий бульйон - 100 мл
  • цукровий горошок - 75г
  • цибуля-порей - 1/2 пучка
  • печериці - 150г
  • соєвий соус - за смаком
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень (свіжа) - за смаком.

Щоб приготувати Літні овочі з рисом в воке необхідно:

Викласти рис у киплячу воду і варити на 3-4 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці. У цей час порізати тонкими скибочками моркву, печериці і спаржу. Кольрабі, цукровий горошок і цибулю-порей нарізати невеликими шматочками. Готовий рис відкинути на сито.

Розігріти вок з кунжутним маслом, викласти в нього кольрабі з морквою і смажити близько 3 хвилин. Потім додати спаржу, рис і готувати, постійно помішуючи, ще пару хвилин. Після чого залити вміст вока овочевим бульйоном і тушкувати, накривши кришкою, протягом 3 хвилин.

Додати в сковороду цукровий горошок, гриби і цибулю-порей, приправити страву соєвим соусом, сіллю і перцем. Тушкувати всі разом, безперервно помішуючи, приблизно 2-3 хвилини до готовності. Викласти овочі з рисом на тарілки і подати, посипавши дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Тушкована буряк Овочеве рагу з рисом Овочі на грилі Цвітна капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Зелена квасоля з м'ятою і кедровими горішками

Квасоля розморозити і пробланшировать протягом декількох хвилин в киплячій підсоленій воді. Вийняти і відразу опустити в крижану воду - це зупинить про

Ріпа фарширована

Вимиті ріпи зварити в підсоленій воді. Ложкою вискоблити серцевину, щоб ріпи мали форму чашечок. Обрану серцевину порубати, додати рубаний

Овочеве спекотне

Броколі розділити на суцвіття, пекінську капусту крупно нарізати, стручкову квасолю нарізати шматочками завдовжки 4-5 см, цибулю дрібно нарізати, часник изме

Брокколі з мигдалем і сиром

У киплячу підсолену воду опустити суцвіття брокколі, відварити. викласти шумівкою на блюдо. Посипати подрібненою мигдалем і тертим сиром.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої