Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лосось зі шпинатом в кокосовому молоці в воке


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (філе) - 600г
  • морська сіль (велика) - за смаком
  • суміш перців - за смаком
  • лимон (сік) - 1/2 шт
  • кунжутну олію - 3 ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • часник - 3-4 зубчики
  • шпинат (листовий) - 600г
  • кокосове молоко - 300 мл
  • суміш приправ (для вока) - 3 ст.л.
  • кунжут (обсмажені насіння) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Лосось зі шпинатом в кокосовому молоці в воке необхідно:

Віджати з лимона сік і змішати з сіллю і сумішшю перців. Філе лосося порізати на шматки і обмазати з усіх боків приготовленої сумішшю. Дрібно нарізати цибулю і часник. Шпинат порізати смужками.

Розігріти вок з кунжутним маслом, викласти в нього рибу і швидко обсмажити з усіх боків. За допомогою шумівки перекласти лосося в миску, в сковороду додати цибулю з часником. Смажити овочі, постійно помішуючи, до прозорості цибулі. Потім покласти в вок шпинат і готувати все разом ще 5-6 хвилин.

Залити вміст сковороди кокосовим молоком, викласти на овочі лосося. Накривши кришкою, готувати рибу зі шпинатом на невеликому вогні 6-8 хвилин. Потім блюдо посолити, посипати сумішшю приправ і зняти з вогню. Подавати лосося зі шпинатом, посипавши насінням кунжуту.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам) Горбуша в грибному соусі Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Смажена риба з зеленим соусом чилі

Картоплини розрізати уздовж навпіл. Вмочити в оливкове масло, посолити. Викласти на деко і запікати 40 хвилин при температурі 200? С, один раз

Сібас смажений з кускусом і песто

Рибу почистити, видалити нутрощі, голову і плавники. Гострим ножем відокремити філе уздовж хребта і зрізати реберні кістки. Злегка надрізавши шкіру навскіс

Риба (сазан, короп, карась) в сметані з коньяком

Рибу підготувати - видалити луску, випатрати і промити, потім натерти сіллю і перцем. На гарячу сковороду налити масло так, щоб воно закривало дно

Сардини в пиві

З борошна, пива і рослинного масла замісити рідке тісто. Додати сіль і збиті білки. Рибу випатрати, промити, посолити і добре обсушити в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої