Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра баклажанна з помідорами і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • очищені волоські горіхи (товчені) - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
  • цукор і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Ікра баклажанна з помідорами і горіхами необхідно:

Обмиті баклажани спекти в духовці, зняти шкірку. М'якоть дрібно порубати, додати помідори, пропущені через сито, товчені волоські горіхи, подрібнений часник, цукор, сіль. Все добре перемішати.

Потім отриману ікру перекласти на тарілку і посипати дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Перцеві шніцелі Цвітна капуста в клярі Баклажани в клярі з сиром Кабачки в сухарях
Ще рецепти розділу ...
Батат в клярі

Очищені бульби нарізати на кружки товщиною приблизно в 1 см. Припустити хвилини 3-4 з маслом і дати охолонути. Перед подачею занурити в тісто і смажити в р

Кольрабі в клярі з соусом

Для клярі борошно збийте з яйцем, вином, сіллю і залиште на 30 хвилин. Для соусу йогурт змішайте з лимонним соком і зеленою цибулею. Посоліть, поперчіть.

Гарбуз в клярі

Гарбуз очистити, нарізати тонкими скибочками, злегка обсмажити на олії. Обсмажену гарбуз занурити в кляр і смажити у фритюрі до рум'яної скоринки. дати мас

Кабачки в клярі

[P] Приготувати кляр з борошна, яєць і води. Нарізати кабачки соломкою і занурити в кляр. Розтопити в сковороді свинячий жир, викласти в нього одним рівним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої