Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з овочами в воке


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе грудки) - 3 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • кукурудзяний крохмаль - 1 ч.л.
  • болгарський перець - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • чилі - 3 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • імбир (свіжий тертий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рисове вино - 2 ч.л.
  • соєвий соус - 3 ч.л.

Щоб приготувати Курка з овочами в воке необхідно:

Перець чилі, видаливши насіння, дрібно нарізати. Болгарський перець порізати соломкою. Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками. Курячі грудки порізати на шматки. Додати до курки крохмаль і яйце, збите з невеликою кількістю води. Добре перемішати масу.

Розігріти вок і обсмажити цибулю на олії до прозорості. Потім додати до цибулі болгарський перець і смажити, помішуючи, до м'якості. Швидко перекласти овочі в миску, в сковороду викласти шматочки курки.

Обсмажити курку до зарум'янювання з усіх боків. Додати чилі, подрібнений імбир і готувати, помішуючи, ще півхвилини. Потім влити соєвий соус, рисове вино, перемішати вміст сковороди. Повернути в вок обсмажену цибулю з болгарським перцем і довести курку з овочами до готовності.


рецепти по кроках
10
5
5
6
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle) Курка зі сметаною і грибами Диявольська курка (Chicken Diablo)
Ще рецепти розділу ...
Бешбармак з курки

Курку обробити на шматки, викласти в каструлю і залити водою, щоб вона покрила м'ясо на 2 см. Довести до кипіння, зняти піну і варити на слабкому вогні

Курка з ананасами і квасолею

Ананас і грудки порізати кубиками, цибулю порізати півкільцями, перець півкільцями, моркву потерти на крупній тертці. Обсмажити окремо цибулю, перець, мо

Азу з куркою

[P] У гусятниці на олії обсмажити цибулю, потім порізаний стегенце, протушкувати, додати порізану соломкою моркву, огірки. Останнім добав

Курча по-іспанськи

Розігріти духовку до 190С, помити курку, покласти в миску (неметалеву). Додати паприку, оливкова олія, лимонний сік і часник. Приправити до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої